Cuptoare brutarii-cuptor brutarie cu aburi pe lemne model - 24-4|16
Cuprotul cu tuburi anulare model TA , este rezultatul unei experiente de 60 ani si de prezenta in lumea panificatiei si patiseriei.
- Independent cu camre etanse de copt,care sunt echipate cu generatoare de abur dublu, pentru a asigura aburii necesari,chiar si dupa utilizarea pe scara larga , datorita capacitatii lor de acumulare a caldurii.
- Camere de ardere din otel refractar gros.
- Panoul frontal este din otel inoxidabil,lateralele su spatele sunt din panouri de tabla galvanizata pre-vopsite.
- O izolare mare termica ramane pentru a proteja intregul utilaj si a preveni orice pierdere de caldura.
- Constructia modulara si mecanica a camerelor permite asamblarea rapida si manipularea usoara a cuptorului.
- suprafetele de copt, realizate din materiale refractare, cu o grila suport din plasa de sarma , pentru a permite acumularea termica si distributia uniforma a caldurii.
- Usile cuptorului, sunt echipate cu usite de echilibrat din sticla calita,cu o deschidere din partea de sus spre cea din jos,sunt usor detasabila pentru a facilita operatiunile de curatare.
- Supapele de evacuare a aburului, pot fi operate de la partea din fata.
- Luminile sunt situate in partile laterale ale camerelor de copt.
- Evacuari standard de vapori pot aspira atat aburul provenit din camerele de coacere cat si cel de la hotele frontale.
- Toate componentele sunt accesibile prin partea frontala a cuptorului pentru a permite a intretinere usoara.
