Mesele de lucru din seria „PLANET” cu retarder-prover sunt create pentru a planifica ciclul de lucru în laboratoarele de patiserie, brutărie și pizzerie. Se pot folosi tavi sau cutii de 60 × 40 și sunt construite complet din oțel inoxidabil AISI 304, cu fundul creat  pentru colectarea lichidelor. Alte caracteristici tehnice sunt respectate cu strictețe sau standardele europene. Disponibil în șase modele, cu 2,3,4 uși, în versiunile normale (TAL) sau cu control al umidității (TALH). Sistemul de refrigerare „HSS” este de tip static , care asigură o temperatură uniformă în interior cu controlul umidității. Dezghetare electrică automată cu elemente de încălzire și eliminarea automată a apei condensate. Blaturile de lucru din oțel inoxidabil sunt realizate  cu margini rotunjite, normale sau cu ridicare spate de 100 mm. Fiecare ușă este echipată cu șapte perechi de ghidaje pentru tăvi. Control electronic multifuncțional „TOUCH” care vă permite să setați fazele de răcire, depozitare, dospit și oprire a dospirii, cu posibilitatea de a stoca până la 100 de programe (10 favorite) și selectarea a 6 limbi